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毎年恒例、双葉収穫祭☆ 今回は残念ながら参加できなかったので、poupeさんの11月28日“活動報告”の記事をご覧くださいませ。 後日参加したメンバーから収穫祭の様子を聞いた際に、「白花メンバーは、回を重ねるごとに厨房の連携プレーが上手になっている！」との声が聞かれました。注文→ゆで→洗い→盛り付けのリレーは、おそばを振る舞うときの重要な過程なので、レベルアップしているというのは何より嬉しいことですよね〜！！ 普段は打つことが中心ですが、ボランティアや収穫祭などイベントを通じて、こういった裏方の仕事も訓練していく必要があるな〜としみじみ思いました。若者も参加できるよう頑張ります!(^^)! |
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とっても遅くなりましたが・・・活動報告再開です！ 秋深まる１０月。。今回の昼そばは「ごぼ天そば」でした♪ ごぼうって、揚げると甘みと香りが増して、どうしてこんなに美味しいのでしょう（´д｀）。゜☆ 実は例会前日、観楓会で定山渓に泊まり朝まで飲んでいた若者は、２時間睡眠の後に寝ぼけながらそば打ちをしました。そんななかでいただいたごぼ天そばは絶品！！！（＞＿＜）やさしい味にじんわり包まれ、思わず「幸せ・・・」とつぶやきながらいただきました。 お当番のみなさま、お疲れ様です！活動報告はグルメレポート化してますが、細々と更新頑張ります！ |
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12名で迎えた９月の例会。太郎さんの計らいでミーティングの時間を少し長めに確保し、メンバー１人１人の近況と最近のそば活動について発表し合いました。 「体調がね…」と、体調回復過程で参加しながら明かしてくださったカミさん。 「朝方からご近所に配るそばを打っていたのに、そば粉がダメになってて…」と語るじゅんさん。 そば粉は野菜と一緒で、密閉されていても常温保存では長持ちしないという皆さんからの話を聞き、akeさんと若者は知らなかった〜と目を見合わせていました＼(゜ロ＼) 意外な発見があったり、メンバーの方々のもう一つの顔が見えたり、たまには皆さんの近況を報告し合うのも良いものですね☆ お昼はtanboさんが奥さまからアドバイスをいただいたという、カレーそば。お昼当番が手薄で、少し役割分担がグダグダになってしまいましたが美味しくいただきました！！お手伝いの皆様、お疲れ様でした。 ふたばの新そば粉、おいしかったですね♪ 副菜の揚げびたし、若者は食べそびれたとです…（T_T）それだけが心残り…。。。 |
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残暑が厳しいなか、汗を落とさないよう奮闘した今月の例会。 お昼当番はまさかの男性２名体制…。きつかろう、ということで心優しいpoupeさんと若者がお手伝いしました♪ メニューは、タガさんイチオシのかしわそばと、おがＧさんの絶妙な調合のしおそば！暑い夏に暑いそばも良いものです☆どちらも絶品でした！ 夜は納涼会＆chiefの送別会を開催。幹事若者がどうしても行きたかった、駅前通りの吉翔というお店で千歳鶴の限定酒付飲み放題と日本酒鍋を皆で堪能しました(*^^)v 日本酒好きのchiefのために選んだこのお店ですが、なんとchiefときたら朝から二日酔い状態…！！送別会に出席してもらえてホントによかったです。別れを惜しみながら、白花一同で寄せ書きした表彰状形式の色紙を贈呈し、chiefの功績を讃えた納涼会＆送別会でした。。（（若者）） |
 しかし、管理人は若者の結婚式に出席するため例会は欠席。残念ながら例会の様子をお知らせすることができません。 poupeさん作のお蕎麦のガレット、どんな感じだったのかしら？食べたかった（TT） ちなみに白花からお祝いの電報を送りました。 ちょっと渋く鶴太郎さんのめでたい電報です（笑） 良い感じでしょう？  脱線ついでに、若者の結婚式の様子をちょっとだけ掲載しちゃいます。暗くてよく見えないかもしれないですが、想像してくださいね♪♪ |
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今月は管理人が昼食当番。 えび卵とじそばとサラダを準備しました。 参加者は11名と、いつもより少なくてあっという間にそば打ち終了。 しかし昼食の準備はもっとあ〜っというまに終了（笑） いつの間にか大人数になれて、知らないうちにみんな鍛えられていたようです。 いつもより歓談の時間がとても長くて、のんびりとした例会でした♪ |
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今回の昼食はきりたんぽそば。 すご〜く美味しそう〜〜〜(^o^) ４月の例会、管理人は風邪のため急遽欠席となってしまい、美味しそうな昼食をいただくことができませんでした(T_T) …じゃなくて、正しい感想は「そば打ちすることが」できませんでした^^; ですね（笑） 当日の様子は若者がレポートしてくれるはずなので、いつも読んでくれている皆様、どうぞお楽しみに〜 ●●若者から報告があったので転記しま〜す(^O^)●● 遅くなりましたが、４月の例会の様子をご報告します(*^_^*)♪ 参加者は、たしか17名くらい…いきなりアバウトで失敬失敬（笑） ４月はお天気がご機嫌ななめで、その影響か管理人さんが体調不良で急遽欠席。 そば粉がもったいないから「打つんだ若者！」と管理人さんの指令があり、 お言葉に甘えて２回打ちさせていただきました☆ いつものごとく、皆さんがそば打ちを熱く語りながらそば打ちに勤しむなか、 そば打ち当番・昼食当番の方々がせっせとまかないをこしらえてくださいました。 今回の昼そばは、ななななんと…きりたんぽそば！！そんなおそばがあるとは初耳。 あつあつのそばの上に手作りきりたんぽと野菜がたっぷり乗っかり、 だしと野菜のうまみがたっぷりと口の中に広がり、何とも美味しかったです。 たむきょんさんのご主人の実家が秋田（ですよね？）ということで、 お手製きりたんぽは本格的！なまはげも黙る一品でしたー（ＴДＴ） 日本人でよかった…生きててよかった…！！ そんなことを思いながら美味しくいただいた若者でした☆★ 当番の皆様、お疲れ様でした。おそばもとってもきれいでした！ |
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今月は参加者１２名といつもより少ない人数での例会でした。 いつもは１６人くらい、４人☓４回のそば打ちなので、昼食に間に合うよう手際よくそば打ちをしなければ。。。という感じなのですが、今日は３人☓４回、打ち合わせ後ものんびりと歓談し、なんとなくのんびりした例会になりました。 そういえば２年くらい前まではいつもこんな感じだったなぁ。。。 たまにはこんなのんびりした例会もいいですね。 昼食はけんちん汁そば。 poupeさんの昼食はいつもとっても美味しくて、今日もお腹いっぱいでした♪  そうそう、長万部でのそば打ち団体戦の報告がありました。白花は８位入賞！（あれ？入賞ってあるのかな？まぁ、いいか） 景品のほたてのヒモの燻製と海鮮しゅうまい（ホタテとカニが入って大きい！！） シュウマイはいつものようにpoupeさんが調理してくれました。 とっても美味しくふんわりと蒸しあげてくれて、みんなで美味しくいただきました♪ 参加したG10さんはじめメンバーの皆さん、ごちそうさまです。 そして最後に嬉しいお知らせ。 山ちゃんが無事に治療を終えて退院しました。 とっても経過良好で、来月からはそばうちにも復帰できるとのこと。 本当によかった ＾＾ |
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平成24年、第一回目の例会を開催しました。 例年の総会は第4土曜日だったのですが、今年は諸事情のため第2土曜日に開催。 そのためか参加者も気持ち少なめの17人でした。 総会では昨年の活動の振り返り、今年の活動予定、予算について、役員の入れ替えについてなど話し合うとともに、双葉での活動の歴史を共有しました。 双葉の活動は、距離的に遠いこともあり参加者の負担も大きいのですが、日頃体験できないような畑作業をちょこっとだけ体験できたり、スーパーでは手に入らない新鮮なお野菜をいただいたりなど、そば打ちとは直接関係ない楽しみも盛り沢山。 今年も双葉の皆さまの好意に甘えて、積極的に楽しみましょう♪♪ ・・・と、みんなで意気投合しました。 Mさん、K先生はじめ双葉の皆さま、今年もどうぞよろしくお願いいたします。 そうそう、本日のメニューは韃靼そばとカレーそば。 韃靼そばは新作のモニターで提供されました。poupeさん（打ち手）作なのでとってもおいしかったです♪ 韃靼そばにしては苦味も少なかったかなぁ（管理人の個人的な感想） 試食した皆さん、どうでしたか？ 来月の例会は2月18日の予定です。 昼食当番のくじ引きをしますよ〜！！！ 是非出席してよい当番を引き当ててくださいね♪ |
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皆さん、ご無沙汰でした！ 久しぶりの更新になります。 11月には例年通り双葉で大収穫祭を開催したのですが、管理人が欠席だったためご報告できませんでした。 「掲示板１ 活動連絡その他」にPOUPEさんが写真入りで詳細報告をしてくれていますので、ぜひぜひそちらをご参照ください。 さて、１２月の例会報告です。 今回はなんととっても嬉しいゲスト２名＼(◎o◎)／！ 道南ブロック手打ちそば推進協議会 会長高橋進氏（全麺協五段）、今年の北海道名人渡辺耕太氏が来てくださいました。 とってもためになるデモうち〜もちろんバッチリ撮影！ その後昼食会を挟んで午後からそば打ちとなりました。 ちなみに本日の昼食当番はPOUPEさん。 とってもおいしい牡蠣そばを頂きました。 夜は大忘年会！！！ ということで、午後からのそば打ちをバタバタとこなし、日本酒のおいしい忘年会会場で楽しく盛り上がり、今年も白花の活動も大いに楽しんで締めくくりました(^^♪ ちなみに３次会４次会もあったようですが、詳細不明（笑） 興味のある方は来年参加して確かめてくださ〜い！ さてさて、１月の例会は管理人が昼食当番。何にしようかなぁ。 |
