ＦＹ手作りの世界

5/20(Sun)：今夏はCOOL系アルコールが席巻！

仕事終わりの定番の一杯といえば、キンキンに冷えた生ビール。今年はこれまでのビールの上をいく、超冷たい“COOL系ビール”が続々登場している。

まず紹介したいのが、飲食店で楽しむ方法。“COOL系ビール”は、特殊な装備を必要とするため、飲食店で極上の味を楽しめる場合が多い。

今年新登場の注目株は、キリンビールの『一番搾り　フローズン〈生〉』。3月から都内70～80ヵ所の飲食店で本格展開を開始し、話題を集めている。ビールの上にあるのは、マイナス5℃の超冷たい泡。シャリシャリした食感が楽しめるうえ、ビールの冷たさを30分間キープしてくれるとか　

人間は体感的に4～7℃くらいに冷えているものを美味しく感じるそう。冷たい一杯が好まれるのはそのためだ。けれど、いくら美味しいからといって、飲み過ぎには注意を記事へ　webR25　2012.05.18

Posted 15:42