• 思い切ってOLを辞め、調理師専門学校へ。
  • その後、日本料理店・カフェで修業し、生まれ故郷の直島で、2006年10月27日に【CAFÉ清。】をOPEN♪
  • 小鳥のさえずりが心地よい、緑豊かな、閑静な住宅街の中
  • 母と娘でゆったりと営業しています。
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◇幸福の亀さん一家◇
CAFE'清。の庭にある「幸福の亀さん一家」
花崗岩のﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞと呼ばれる、庵治石で出来ています。



亀をバックに、記念撮影をされるお客さまも多数♪
亀は、無病息災・長寿・開運・金運・幸福をもたらすと言われているそうですよ！


◆　ロゴ由来　◆
正式なロゴは、TOPの緑色のものですが
原案はこんなにカラフルなものでした。

「直島」をイメージしてデザインしたものです。

瀬戸内海に浮かぶ島。そして太陽。


お客様には
「何故、栗なんですか？？」
とよく言われますが･･･

確かに、栗っぽい・・・笑



◆　店名由来　◆
洒落たインパクトのある名前にしよう、と家族皆で試行錯誤。
悩んで、悩んで、悩みまくりました。。。

あらゆる辞書を引っ張り出してきて、あーでもない、こーでもない…
《三人寄れば文殊の知恵》
とは言いますが、【ピン!!!!!】とくる名前が出てこない。


結局　自分の名前なら愛着もあるしって事で
「清華（さやか）」から、一文字とって「清（さや）」にしました。


決して「きよし」ではありませんので…
悪しからず…


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